سیتریک اسید مونوهیدرات CAS No.5949-29-1
توضیحات کالا: اسید سیتریکمونوهیرات
Mol.formula: C6H10O8
شماره CAS:5949-29-1
استاندارد درجه: درجه فنی مواد غذایی
خلوص:99.5٪
مشخصات
مورد | مشخصات فنی | نتایج |
ظاهر | کریستال بی رنگ یا سفید | کریستال بی رنگ یا سفید |
شناسایی | با آزمون حد مطابقت دارد | مطابقت دارد |
خلوص | 99.5 ~ 101.0٪ | 99.94٪ |
مرطوب | ≤1.0٪ | 0.14٪ |
سولفات | ≤150ppm | <150ppm |
اسید اوکالیک | ≤100ppm | <100ppm |
فلزات سنگین | ≤5ppm | <5ppm |
آلومینیوم | ≤0.2ppm | <0.2ppm |
رهبری | ≤0.5ppm | <0.5ppm |
آرسنیک | ≤1ppm | <1ppm |
سیاره تیر | ≤1ppm | <1ppm |
کاربرد
در صنایع غذایی استفاده می شود
Cاسید ایتریک دارای اسیدیته ملایم و طراوت است، به طور گسترده ای در ساخت نوشیدنی ها، نوشابه، شراب، آب نبات، تنقلات، بیسکویت، آب میوه های کنسرو شده، محصولات لبنی و سایر غذاها استفاده می شود.در بین تمام اسیدهای آلی، اسید سیتریک سهم بازار بیش از 70 درصد را دارد.تاکنون هیچ عامل اسیدی وجود ندارد که بتواند جایگزین اسید سیتریک شود.اسید سیتریک آب کریستالی یک مولکولی عمدتاً به عنوان طعم دهنده اسیدی برای نوشیدنی های با طراوت، آب میوه، مربا، فروکتوز و قوطی ها و همچنین به عنوان آنتی اکسیدان برای روغن های خوراکی استفاده می شود.در عین حال، می تواند خواص حسی غذا را بهبود بخشد، اشتها را افزایش داده و هضم و جذب کلسیم و فسفر را در بدن تقویت کند.اسید سیتریک بدون آب به طور گسترده ای در نوشیدنی های جامد استفاده می شود.نمک های اسید سیتریک، مانند سیترات کلسیم و سیترات آهن، تقویت کننده هایی هستند که باید به برخی غذاها اضافه شوند.استرهای اسید سیتریک، مانند تری اتیل سیترات، می توانند به عنوان نرم کننده های غیر سمی برای ساخت فیلم های پلاستیکی برای بسته بندی مواد غذایی استفاده شوند.آنها عوامل ترش و نگهدارنده در صنایع نوشیدنی و غذایی هستند.
برای حفاظت از محیط زیست
بافر اسید سیتریک-سدیم سیترات برای گوگرد زدایی گازهای دودکش استفاده می شود.چین از نظر منابع زغال سنگ غنی است که بخش اصلی انرژی است.با این حال، کمبود فنآوری گوگرد زدایی از گازهای دودکش وجود دارد که منجر به آلودگی جدی SO2 اتمسفر میشود.در حال حاضر، انتشار SO2 چین در دو سال گذشته به نزدیک به 40 میلیون تن رسیده است.مطالعه یک فرآیند گوگرد زدایی موثر ضروری است.محلول بافر اسید سیتریک-سدیم سیترات به دلیل فشار بخار کم، غیرسمی بودن، خواص شیمیایی پایدار و سرعت جذب SO2 بالا، یک جاذب گوگرد زدایی با ارزش است.
بسته
در کیسه 25 کیلوگرمی پالستیکی بافته شده است