مواد غذایی بدون آب اسید سیتریک درجه CAS No.77-92-9
توضیحات کالا: آنهی اسید سیتریکخشک
Mol.formula: C6H8O7
شماره CAS:77-92-9
استاندارد درجه: درجه فنی مواد غذایی
خلوص:99.5٪
مشخصات
مورد | مشخصات فنی | نتایج |
ظاهر | کریستال بی رنگ یا سفید | کریستال بی رنگ یا سفید |
شناسایی | با آزمون حد مطابقت دارد | مطابقت دارد |
خلوص | 99.5 ~ 101.0٪ | 99.94٪ |
مرطوب | ≤1.0٪ | 0.14٪ |
خاکستر سولفاته | ≤0.001 | 0.0006 |
سولفات | ≤150ppm | <150ppm |
اسید اوکالیک | ≤100ppm | <100ppm |
فلزات سنگین | ≤5ppm | <5ppm |
آلومینیوم | ≤0.2ppm | <0.2ppm |
رهبری | ≤0.5ppm | <0.5ppm |
آرسنیک | ≤1ppm | <1ppm |
سیاره تیر | ≤1ppm | <1ppm |
کاربرد
در صنایع غذایی استفاده می شود
از آنجایی که اسید سیتریک اسیدی ملایم و طراوت دارد، به طور گسترده در ساخت نوشیدنی ها، نوشابه، شراب، آب نبات، تنقلات، بیسکویت، آب میوه های کنسرو شده، محصولات لبنی و سایر غذاها استفاده می شود.در بین تمام اسیدهای آلی، اسید سیتریک سهم بازار بیش از 70 درصد را دارد.تاکنون هیچ عامل اسیدی وجود ندارد که بتواند جایگزین اسید سیتریک شود.اسید سیتریک آب کریستالی یک مولکولی عمدتاً به عنوان طعم دهنده اسیدی برای نوشیدنی های با طراوت، آب میوه، مربا، فروکتوز و قوطی ها و همچنین به عنوان آنتی اکسیدان برای روغن های خوراکی استفاده می شود.در عین حال، می تواند خواص حسی غذا را بهبود بخشد، اشتها را افزایش داده و هضم و جذب کلسیم و فسفر را در بدن تقویت کند.اسید سیتریک بدون آب به طور گسترده ای در نوشیدنی های جامد استفاده می شود.نمک های اسید سیتریک، مانند سیترات کلسیم و سیترات آهن، تقویت کننده هایی هستند که باید به برخی غذاها اضافه شوند.استرهای اسید سیتریک، مانند تری اتیل سیترات، می توانند به عنوان نرم کننده های غیر سمی برای ساخت فیلم های پلاستیکی برای بسته بندی مواد غذایی استفاده شوند.آنها عوامل ترش و نگهدارنده در صنایع نوشیدنی و غذایی هستند.
برای صنایع شیمیایی و نساجی
اسید سیتریک را می توان به عنوان معرف برای تجزیه و تحلیل شیمیایی، به عنوان معرف تجربی، معرف کروماتوگرافی و معرف بیوشیمیایی، به عنوان کمپلکس کننده و عامل پوشش، و به عنوان محلول بافر استفاده کرد.استفاده از اسید سیتریک یا سیترات به عنوان کمک شستشو می تواند عملکرد محصولات شستشو را بهبود بخشد، یون های فلزی را به سرعت رسوب کند، از چسبیدن مجدد آلاینده ها به پارچه جلوگیری کند، قلیاییت لازم برای شستشو را حفظ کند، خاک و خاکستر را پخش و معلق کند، عملکرد سورفکتانت ها را بهبود بخشد. ، و یک عامل کیلیت خوب است.می توان از آن برای آزمایش استفاده کرد.معرف مقاومت اسیدی برای کاشی و سرامیک ساختمانی.
آلودگی فرمالدئیدی لباس یک مشکل بسیار حساس است.اسید سیتریک و اسید سیتریک اصلاح شده را می توان برای ساخت یک ماده تکمیل کننده ضد چروک بدون فرمالدئید برای پارچه های پنبه ای استفاده کرد.نه تنها اثر ضد چروک خوب است، بلکه هزینه آن نیز کم است.
برای حفاظت از محیط زیست
بافر اسید سیتریک-سدیم سیترات برای گوگرد زدایی گازهای دودکش استفاده می شود.چین از نظر منابع زغال سنگ غنی است که بخش اصلی انرژی است.با این حال، کمبود فنآوری گوگرد زدایی از گازهای دودکش وجود دارد که منجر به آلودگی جدی SO2 اتمسفر میشود.در حال حاضر، انتشار SO2 چین در دو سال گذشته به نزدیک به 40 میلیون تن رسیده است.مطالعه یک فرآیند گوگرد زدایی موثر ضروری است.محلول بافر اسید سیتریک-سدیم سیترات به دلیل فشار بخار کم، غیرسمی بودن، خواص شیمیایی پایدار و سرعت جذب SO2 بالا، یک جاذب گوگرد زدایی با ارزش است.
بسته
در کیسه 25 کیلوگرمی پالستیکی بافته شده است